Tên Khoa học: CoffeaTên tiếng Anh: Tên tiếng Việt: Cà phêTên khác:
COFFEA L.
[Từ caffa: tên gọi cây cà phê theo tiếng Êtiôpia]
Cây nhỡ có nhánh non dẹp. Lá mọc đối, ít khi mọc vòng 3; lá kèm rộng. Cụm hoa xim hay bó ở nách lá, có khi hoa đơn độc, màu trắng hay vàng vàng, thường thơm; lá bắc con thường hợp sinh. Đài có lá đài ngắn, thường có tuyến, tồn tại, ống ngắn. Tràng có 4-7 cánh hoa, trải ra; ống ngắn hoặc dài. Nhị 4-7, đính ở họng tràng, hẹp, thường cong và vặn. Bầu có 2 ô; vòi hình sợi, nhẵn bóng, đầu nhụy hình dải hay hình dùi; noãn 1 trong mỗi ô. Quả hạch có 2 hạch phẳng lồi, lõm hay có rãnh ở mặt bụng, dai hoặc hóa xương; hạt 1 trong mỗi ô, phẳng lồi, lõm ở mặt bụng.
Gồm tới 40 loài ở các vùng nhiệt đới Cựu lục địa, chủ yếu ở châu Phi